طاجين اللحم بالبرقوق

طبق مغربي لذيذ جدا يجمع بين المالح والحلو و المكسرات فطبق واحد

١ تحطين اللحم في تنجرة الضغط تضيفين عليه البصل المقطع رقيق و توم المفروم والبهرات و زيت الزيتون تشوحيه قليلا تم تضيفين الماء الساخن وتقفلين عليه لين يستوي ويتشرب المرق حتى يصبح مرق تقيل جدا و تجيبين ا...