مقلوبة

مقلوبة سورية مكونة من الأرز القصير المصري والباذنجان والللحم والمكسرات

ننقع الأرز ونقلي الباذنجان نحمس اللحم والمكسرات نضعها في القدر طبقة أرز وباذنجان ونطهوها لمدة 20دقيقة ونضع اللحم والمكسرات